هل تعلم ..
لماذا تدمع عيناك عندما تقشر البصل ؟؟
السبب هو ان البصل يحوي بعض المركبات الكبريتيه الغريبة التي تتفاعل مع
الاكسجين في الهواء لتكون كيماويات حادة الرائحة تسيل الدموع من العين
وقد اكتشف مؤخرا ان هذه المركبات الكبريتية تفيد في علاج الربو..
هل تعلم ..
هناك بعض المأكولات تحتوي على كميات قليله من السموم تمرض إذا ما اخذت
بكميات كبيره ، فالموز مثلا يحوي مادة كيميائية قد تسبب الهلوسة والبطاطا
الخضراء تحوي على السولانين وهو سم يسبب الم المعدة .. ويحوي الجبن
النضيج مادة الترامين الوثيقة العلاقة بهرمون الادرينالين في اجسامنا فيؤثر
على سرعة النبض ويسبب الكوابيس ..
هل تعلم ..
ان لكلور الناتج من تفكك الغازات الكربونية المهلجنة بالكلور والفلور هو الحفاز
الفعال في احالة الاوزون إلى اكسجين في طبقات الجو العليا وككل الحفازات
يبقى الكلور على حاله في نهاية التفاعل وهذا سبب الثقب الخطير في طبقة
الاوزون في أعالي الجو ..
هل تعلم ..
ان اللدائن البلاستيكيه تنحل في ضوء الشمس الساطع بسرعه اكبر من
انحلالها في خزائن المطبخ لان بعض التفاعلات تسرع بالضوء اذا يمد الضوء
الجزئيات المتفاعله بشئ من الطاقة تزيد حركتها ..
هل تعلم ..
اوراق الكتابة الجديدة ناصعة البياض بينما تحول أوراق الكتابة العتيقه إلى
الصفرة السبب يرجع إلى ان الورق يحوي كميات ضئيلة من الحمض هذه على
مدى السنين تتفاعل ببطء شديد مع الياف السليلوز ا فيتحول لون الورق
ناصع البياض إلى الصفرة وضوء الشمس يسرع هذا التفاعل وقد يميل لون
الورق إلى البني ويصبح سريع التفتت ..
هل تعلم .............
تتحوي مح البيضة على كبريتا يتبين كحتار رمادي عند اطراف المح إذا ما
سلقت البيضة لفترة طويلة .. والكبريت من العناصر الضرورية للحياة كجزء
حيوي في البروتينات التي تبني الجسم .. وعندما تتحلل هذه البروتينات
ينتج كبريتيد الهيدروجين وهو غاز سام له رائحة البيض الفاسد ..
وهل تعلم ...........!!!!!
لماذا يُعطي بعض المرضى وجبة كبريتات الباريوم قبل التصوير بالأشعة السينية...؟؟؟
ذلك لأن هذا المركب غير مُنفذ لأشعة إكس ... مما يُظهر الجهاز الهضمي بوضوح على الصورة فَيُيَسِّر للأطباء تشخيص الحالة وتحديد العلة
هل تعلم ان جميع النجوم بما فيها الشمس تكتسب طاقتها بالاندماج النووي وهو التفاعل الذي تندمج فيه نواتان أو اكثر ففي الشمس مثلا وتندمج نوى الهيدروجين لانتاج نوى الهيلوم ، ولنقص الكتلي في هذه العملية يتحول إلى طاقه
وهل تعلم انه يمكن صنع خلية بسيطة بغرز جسمين من فلزين مختلفين في ليمونه حامضة فيشكل الفلزان الكترودي الخلية وتشكل عصارة الليمونه الالكتروليت استخدام الكترودين من الخارصين والنحاس فتحصل على ق . د . ك ، تجعل الدايود ( الصمام الثنائي ) الضواء يشع بوميض مرئي ..
س\ لماذا يبرق السكر.........؟؟؟؟؟
تتركب قطعه السكر من بلورات صغيره تعكس وجوه الضوء مثلما تعكسه الاحجار الكريمه بعد قولبتها فهي جسيمات براقه نيره تستطيع معاينتها اذا نشرت قطعه سكر في الظلام.
وهيكل السكر بلوري يتركب من بلورات صغيره جدا تشكل سطوحا مختلفه الانبساط عاكسه للضوء
وهل تعلم.......؟؟
ان سكر القصب اكثر بريقا من
سكر اللفت لأن سطح بلوراته احسن عكسا للضوء