تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟?

تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ?؟

لم يفكر أكثرنا يوما في تناول «فطائر التراب» التي كنا نصنعها ونحن أطفال، ولكن تناول التراب ليس بالأمر الغريب بالنسبة لكثير من الأشخاص حول العالم. ويقدم التحليل البعدي الذي نشر في عدد يونيو (حزيران) الماضي من مجلة «كوارترلي ريفيو أوف بيولوجي» تفسيرا لهذا الأمر.

تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟? 13129558721

تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟? 13129558721

* فرضيات تناول التراب

* وطبقا لما جاء في البحث، فإن التفسير المرجح هو أن أكل الإنسان للتراب يحمي المعدة من السموم والطفيليات ومسببات الأمراض. وتشير سيرا يونغ، الباحثة بجامعة كورنل ورئيسة الفريق القائم على هذه الدراسة، إلى أن إيبوقراط هو أول من كتب عن أكل البشر للتراب منذ ألفي عام. ومنذ ذلك الحين يتناول البشر التراب في كل قارة ودولة مأهولة بالسكان تقريبا.

وعلى الرغم من انتشار أكل التراب، فحتى الآن لا يزال العلماء غير قادرين على تحديد السبب الدقيق وراء رغبة الناس في تناول التراب. وقد تم تداول عدة نظريات. ويعتقد بعض الباحثين أن أكل التراب يأتي نتيجة لنقص الطعام بمعنى أن الناس تأكل التراب لتشعر بالشبع رغم انعدام قيمته الغذائية. بينما افترض آخرون أن الحصول على الفائدة الغذائية هو السبب وراء تناول التراب؛ فقد يرغب الناس في أكل التراب لأنه يزودهم بالعناصر الغذائية التي يفتقدونها كالحديد أو الزنك أو الكالسيوم. لكن آخرون يفترضون أن للتراب تأثيرا وقائيا، حيث يقي من الطفيليات ومسببات الأمراض والسموم النباتية.

ولفحص التفسيرات المحتملة، قامت سيرا يونغ وزملاؤها بتحليل تقارير الإرساليات والأطباء الزراعيين والمستكشفين وعلماء الأنثربولوجيا لعمل قاعدة بيانات لأكثر من 480 تقريرا ثقافيا عن أكل التراب. وتشتمل قاعدة البيانات هذه على أكبر قدر ممكن من التفاصيل عن الظروف التي يتم فيها أكل التراب، ومن الذي يقوم بذلك؟ ومن ثم يستطيع الباحثون استخدام نماذج البيانات لتقييم كل تفسير من التفسيرات المحتملة.

وقد اكتشف الباحثون أن نظرية الجوع غير صحيحة، حيث توضح الدراسات التي شملتها أي قاعدة البيانات انتشار أكل التراب حتى عند توفر الطعام. علاوة على ذلك، عندما يأكل الناس التراب فإنهم يأكلون كميات صغيرة فقط من المستحيل أن تكون مشبعة.

كما أظهرت البيانات أن نظرية الفائدة الغذائية غير صحيحة تماما، حيث توضح قاعدة البيانات أن نوع التراب الذي يأكله الناس غالبا هو نوع من الطين الذي يحتوي على كميات قليلة من العناصر الغذائية كالحديد والزنك والكالسيوم. علاوة على أنه إذا كان نقص الكالسيوم هو ما يدفع الناس لأكل التراب، فعلينا أن نتوقع أن يتم أكل التراب بكثرة في المراحل العمرية التي يحتاج الناس فيها إلى الكالسيوم كثيرا - أي في سن المراهقة أو عند الكبر. ولكن هذا لا يحدث كما توضح قاعدة البيانات، لكن التقارير توضح أن أكل التراب مرتبط بالأنيميا، غير أن دراسات كثيرة أوضحت استمرار رغبة الناس في تناول التراب حتى بعد حصولهم على كميات إضافية من عنصر الحديد. وتشير بعض الدراسات إلى أن الطين يعيق عملية امتصاص العناصر الغذائية في المعدة. وإذا كان الأمر كذلك، فهذا يعني أن نقص العناصر الغذائية ليس هو السبب وراء أكل التراب؛ بل ربما يكون العكس صحيح.

تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟? 13129560161

تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟? 13129560161

* الوقاية من الطفيليات

* بوجه عام، وجد باحثو جامعة كورنل أن نظرية الوقاية تتوافق مع قاعدة البيانات، حيث توضح البيانات أن تناول التراب شائع بين النساء في المراحل الأولي للحمل وبين الأطفال في مرحلة ما قبل البلوغ، وكلاهما يكون لديه حساسية شديدة للطفيليات ومسببات الأمراض، وفقا لما ذكرته يونغ وزملاؤها.

بالإضافة إلى ذلك، ينتشر أكل التراب في الأماكن ذات المناخ المداري لانتشار الميكروبات التي تنقلها الأغذية. وفي النهاية، توضح قاعدة البيانات أن الناس غالبا ما يأكلون التراب عند شعورهم باضطرابات معوية، فلا يمكن أن يتسبب التراب في مشكلات معوية لأن نوع التراب الذي يأكله الناس عادة يكون من طبقات عميقة من التربة لا تصل إليها الطفيليات ومسببات الأمراض. كما أن الناس غالبا ما يقومون بغلي التراب قبل أكله.

ويذكر الباحثون أن إجراء المزيد من الأبحاث سيساعد على زيادة التأكد من نظرية الوقاية ولكن المعلومات التي تم التوصل إليها حتى هذه اللحظة تدعم هذه النظرية أكثر مما تدعم التفسيرات الأخرى.

وكتبت يونغ وزملاؤها: «نأمل أن تحث هذه الدراسة على إجراء المزيد من الأبحاث. الأهم من ذلك أن يدرك القراء أن الوقت قد حان للتوقف عن الاعتقاد بأن أكل التراب عادة غريبة وذوق خاطئ لا يمكن اتباعه. وتوضح هذه البيانات أن أكل التراب سلوك منتشر بين البشر يظهر خلال المراحل الضعيفة من الحياة وعند مواجهة ظروف بيئية تقتضي الحماية».
وقد أصدرت يونغ كتابا يتناول هذا الموضوع بعنوان «الاشتياق إلى التراب: فهم هذه الشهوة - الحث على أكل التراب والنشا والثلج والطبشور.

;

;

نشكر لك حسن ابداعك في منتدانا

نترقب المزيد بكل شووووق

تحياتى الك

مـحـبــوب VIP الجنس : تاريخ التسجيل : 27/06/2011

موضوع مهم جدا
دائما مميز ومتالق لك كل تقدير واحترام
تناول التراب .. هل هو مفيد للمعدة ؟? 392673

» تعريض الطفل لاشعه الشمس مفيد جدا للعضام
» احذروا تناول الببسي والاندومي